

日前,巴黎公布第33届“巴黎传统法棍大奖”(Grand Prix de la baguette de Paris)评选成果。来自巴黎14区“迪多面包坊”(Fournil Didot)的面包师西塔姆帕拉皮莱·杰加西潘夺得桂冠。
本届比赛共收到143根参赛法棍。评审团由行业协会代表、媒体东谈主士以及飞快抽取的巴黎市民构成,从外不雅、口感、烘焙历程、面包芯以及气孔结构五个方面进行打分,同期还对法棍的尺寸和含盐量进行严格检测。杰加西潘的作品在概述评选中脱颖而出,凤凰彩票赢得评委一致招供。
看成冠军,“迪多面包坊”赢得了4000欧元奖金。这家位于巴黎14区迪多街103号的小店,也因此成为新一届“巴黎最好法棍”的代名词。比赛规则后,未被品味的法棍一皆捐馈遗慈善机构“拉肖尔巴协会”(La Chorba)。
特约撰稿:思法哥享法妹